Arancino a bicchiere con straccoveg e nastri di carote e zucchine

Punta di frumento in carpione con Grattaveg

Tartufini di Fiorenza e patate dolci

Millefoglie di fiori di zucca con mousse di Straccoveg

Fagottini ai carciofi su salsa allo Straccoveg e scorze di limone

Ravazzate di Natale ai porri con Straccoveg e ribes rossi

Salvia fritta ripiena al Grattaveg e pomodori secchi

Gratin di paccheri ripieni al Fiorenza e funghi

Sablè al Grattaveg con quenelle morbida al peperoncino, cipolla caramellata e foglie di cappero

V-egg con Asparagi e scaglie di Grattaveg

Cremoso al sale rosa con fonduta al Grattaveg e polvere di caffè

Zuppa di porcini gratinata alla maremmana con Fondiveg e Grattaveg

CheeseFake al Fiorenza con salsa agli agrumi

Red velvet con crema allo Straccoveg

Vegeatal
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50041 Calenzano (FI)

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