An einem Samstagabend des Jahres 2016: Fabio und Piero Messana, Vater und Sohn, befinden sich im toskanischenPrato, in ihrer Pizzeria-Eisdiele (eine ungewöhnliche Kombination, welche die ausgeprägte unternehmerische Originalität der beiden bereits erahnen lässt).

Seit Jahren selbst Veganer aus ethischer Überzeugung und immer auf der Suche nach auf ganzer Linie überzeugenden, 100% pflanzlichen Produkten am Markt, bieten die beiden auch an jenem Samstag ihren Stammkunden im Lokal ihre hausgemachten veganen Alternativen zu Mozzarella und Wurstwaren an, die sie in ihrer eigenen Küche selbst ausprobiert und entwickelt haben: wie immer überschlagen die Gäste sich vor Lob und es hagelt Komplimente.

An diesem Abend nimmt eine Idee in Fabios Kopf Gestalt an: warum nicht Leidenschaft und Talent in ein reales Geschäftsprojekt verwandeln?

Und das war‘s: wenn der Apfel einmal vom Baum fällt, kann ihn nichts auf der Welt aufhalten.

Vegeatal war geboren: die vegane Alternative zu Käse und Wurstwaren.

An jenem Tag nimmt das Abenteuer seinen Anfang: nachdem sie eine ehemalige Metzgerei gefunden haben, die sich perfekt für ihr Start-up-Projekt eignet, widmen sich Vater und Sohn mit Leib und Seele ihrem Projekt Vegan Delicious; die erste „vegane Metzgerei“ Italiens, die im November 2016 ihre Pforten öffnet..

Die Idee, die sie antreibt ist so einfach wie innovativ: eine vollständig vegane Alternative zu Käse und Wurstwaren anbieten, indem man die traditionell für die Herstellung von Molkerei- und Fleischprodukten vorgesehenen Räumlichkeiten und Arbeitsweisen umfunktioniert, um etwas auf dem Markt wahrhaft Neues zu realisieren. Das erste wichtige Resultat ist, dass es gelingt, glutenfreie, 100% pflanzliche, tatsächlich „gereifte“ Wurstalternativen herzustellen. Und das ist nur der Anfang.

Nach den ersten beiden Jahren, in denen sich das neue Unternehmen hauptsächlich dem Ho.re.ca -Bereich und dem Online-Verkauf widmet und im Kosmos der veganen Lebensmittel einen gewissen Bekanntheitsgrad erlangt, erlebt das Unternehmen den ersten Sturm.

Die Umstellung des Unternehmens auf handwerkliche Herstellungsprozesse zahlt sich kurzfristig noch nicht aus, so dass unsere Protagonisten neben der Produktion auch weiterhin ihre Gäste mit ihren Erzeugnissen bewirten.

Der Wendepunkt kommt im Februar 2018: Fabio und Piero begegnen Fernando Favilli, dem Inhaber der Unternehmen Probios und Il Nutrimento, die sich mit der Herstellung und dem Verkauf von Bio-Lebensmitteln befassen und bereits seit mehr als 40 Jahren am Markt tätig sind.

Der kreative Funke und die Neuartigkeit des Projekts von Vater und Sohn Messana entgehen Fernandos unternehmerischem Gespür nicht, der beschließt, sich mit den beiden auf ein neues Abenteuer einzulassen.

Und so entsteht im Juli 2019 die Vegeatal srl, das Ergebnis aus dem Zusammenspiel von Fernandos unternehmerischer Erfahrung und dem Können und der visionären Vorstellungskraft unseres großartigen Vater-Sohn-Gespannes.

„Das Ziel ist die ständige Weiterentwicklung, nie ein Ankommen: mit Hingabe, Forschungseifer und Leidenschaft unseren Kunden jeden Tag aufs Neue vegane und glutenfreie Bio-Alternativen zu Käse und Wurstwaren anbieten zu können.“

Enjoy the alternative!